OLIO TAGGIASCA

Feinste Qualität durch die erste und einmalige Kaltpressung, ein milder, fruchtiger Geschmack mit leicht scharfem Abgang und die satte gelb-grüne Farbe: Das zeichnet unser extra natives Olivenöl aus und macht es einzigartig. Produziert wird unser ATOLIVIA Olivenöl im italienischen Dolceacqua, eine kleine Gemeinde in der Provinz Imperia. Hier wachsen und gedeihen die besonderen Taggiasca-Oliven auf den Hügeln Liguriens, denn das warme Klima und die Nähe zum Meer bieten ein ideales Umfeld für die beliebte Olivensorte.

Für die beste Qualität des extra nativen ATOLIVIA Olivenöls werden die Oliven von Mitte Oktober bis Januar per Hand in einer schonenden Erntemethode gepflückt und noch am selben Tag gepresst. Durch die schnelle Verarbeitung der Olive wird der aromatische Geschmack bewahrt und unser Olivenöl erhält das Prädikat „extra vergine“. Auf diese Weise können wir ein Qualitätsprodukt auf höchstem Standard garantieren.

Das leicht naturtrübe Olivenöl zeichnet sich vor allem durch seine gold-grüne Farbe, das außergewöhnlich vollmundige Aroma und seinen leicht pfeffrigen Nachgeschmack aus. Es eignet sich hervorragend für frische Sommersalate und in Kombination mit aromatischem Fisch oder gegrilltem Fleisch.

Uns liegt eine ausführliche Qualitätsanalyse der Apurano Life Sciences GmbH für unser Olivenöl vor. Bei Interesse können Sie dafür gern auf uns zukommen.